|
|
Pittige Hete Pindasaus Met Geraspte Kokos
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-5 tenen knoflook
-100 g pindaboter
-4 el droge sherry
-2 el bruine rietsuiker
-zout
-chilipoeder
-sap 1/2 citroen
-donkere sojasaus
-4 el geraspte kokos
Voorbereiding:
- pers de knoflook uit en meng deze door de pindaboter in een pan
-giet de sherry en 1/8 l water erbij en roer alles tot een romige saus op matig vuur
Bereidingswijze:
-neem de pan van het vuur
-suiker, zout, chilipoeder en citroensap erdoor roeren en naar smaak afmaken met de sojasaus
-de kokos rasp toevoegen en alles in een sauskom serveren
|
|
|